Broilerisalaatti ja banaani-kermaviilikastike

Aarteita yläasteen köksän tunneilta. Kastike on tosi hyvää, vaikka kuulostaa vähän erikoiselta.

1 kypsä broileri (n. 1 kg)

1 kurkku

1 rasia kirsikkatomaatteja

2 paprikaa

8 ananasrengasta

kerä amerikansalaattia

3 dl maissinjyviä

Kastike:

2 dl kermaviiliä

1 dl ranskankermaa

1 tl yrttisuolaa

1 tl mustapippuria

2 tl currya

1 dl appelsiinimehua

1 banaani muussattuna

Leikka broilerin liha sopivan kokoisiksi paloiksi. Puhdista kasvikset ja paloittele ne. Sekoita salaatin ainekset isossa kulhossa. Valmista salaattikastike sekoittamalla kaikki ainekset keskenään.